今年夏天刚火起来的无人自主糖水铺子，有的已经被放在二手平台上转让了。
一些还没关店的铺子，也在亏本支撑。“现在一天卖不到一百杯，连成本都覆盖不了。”一位糖水铺员工告诉红星资本局。
另一边，糖水品牌的发展也不如意。有糖水连锁品牌创始人在今年4月份喊出要在9月份开1000家门店，而后这一目标被推迟至今年底。不过据11月16日该创始人发布的视频，其品牌目前开了300多家，目标完成度不到4成。
“目前从消费端来说，无人糖水模式其实是没有问题的，因为其便捷性和可选择度高。但是从产业端角度，它没有步入一个规范化、专业化、品牌化的道路，门槛低，竞争激烈，所以没有可持续发展的核心。”食品产业分析师朱丹蓬11月21日向红星资本局表示。
（一）
3个月开100家店的无人糖水铺
被挂在了二手平台上
无人糖水铺在今年夏天四处开花。据“莓日肆季”创始人今年8月发布的视频，其在3个月内开了100多家，5个月时间开了300家。
但红星资本局注意到，近日，在二手平台闲鱼上，已经出现了自助糖水铺转让设备乃至转让经营权的帖子。有人称可合伙经营或转让代理权，有人则表示带着品牌整体转让。
红星资本局咨询转让原因，转让代理权的小敏（化名）称是因为没找到合适的位置，但对于是否赚钱的问题没有正面回应。带品牌整体转让的石先生（化名）则未回应转让原因，仅表示设备已转让出去，目前只转让加盟资格。
© 版权声明
