中秋很少见阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋

高温让大闸蟹涨价，中秋很少见阳澄湖开湖大闸蟹缺席中秋

　　今年是近60年以来最热的一年。近日，国家气候中心确认，当前我国高温热浪事件综合强度已达1961年以来最强。

　　高温且干旱的天气让大闸蟹养殖户们犯愁了，大闸蟹进食慢、蜕壳慢、死亡率高等问题困扰着他们。

 　　常熟市金唐市水产品有限公司张建龙告诉第一财经记者：“我们阳澄湖第一轮的高温，连续5天气温在37度到40度之间，第二轮则是连续13天气温在37度到40度之间。而大闸蟹养殖最适宜温度在25至30度，如果到水温到了32、33度以上，大闸蟹的进食已经受到影响了。水温到了35度以上，大闸蟹几乎不进食了，连续3至5天以后，它们只能消耗本身身体里面的能量，导致肠子都空了。”

 　　此外，气温高还影响着大闸蟹的蜕壳。大闸蟹从春节前后放养苗种直至成熟，一共要蜕壳4-5次。张建龙公司的大闸蟹在去年7月中旬至8月初完成了第四次蜕壳。而今年到了8月底，有的蟹甚至还没完成蜕壳。整体来说，蜕壳期延迟了接近20天，甚至有的要延期30天。更严重的是，因为高温，有些大闸蟹会爬到岸上来，导致长期脱水，从而导致死亡率偏高。